[스크랩] 쌀눈쌀의 효능

"쌀 눈 쌀"은 무슨 쌀인가요?

현미의 껍질을 50% 벗기면 껍질이 50% 가 남으며,

이를 '5분도 쌀'이라고 하고 껍질을 70% 벗겨내면 이를 '7분도 쌀'이라고 합니다.

왕눈쌀은 현미껍질을 100% 벗기므로 '10분도 쌀'이라고 할수 있습니다.

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백미쌀은 12분도에서 14분도까지 깎아버린 영양이 매우 부족한 쌀입니다.

현미는 미강 (쌀겨)층이 모두 다 붙어 있어 조리와 먹기가 매우 불편한데 쌀눈쌀은

현미의 장점 (영양)과 백미의 장점 (조리, 식감)을 살린 신개념의 프리미엄 쌀입니다.

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쌀눈의 영양 ?

쌀 한알을 100으로 볼때 97%는 우리가 보통 먹는 백미 부분이며, 그 영양성분은 5%정도.

쌀눈은 3%에 불과하지만 백미부분의 13배에 달하는 66%의 영양성분.

가바(GABA)

두뇌활성 성분입니다. 학습능력과 기억력증진, 성인병에

도움을 주는 물질로 알려져 있습니다.

감마오리자놀

신경전달 물질로 뇌혈류를 활발히 하여 산소공급량을

증가시키고, 뇌세포의 대사기능을 높여주며 혈관운동을 증가시키고,

뇌세포의 대사기능을 높여주며 혈관운동을 증가시키고,

신장기능 활성화작용, 혈압 저하작용과,

에너지 대사축진 등의 작용이 보고되고 있습니다.

옥타코사놀

기러기 장거리비행능력 원인물질 (지구력의 핵심물질)을 함유하고 있고

나쁜 콜레스테롤를 25% 감소시키고 ,좋은콜레스테롤를 20%상승시키고,

면역증진 물질인 베타시테스테롤, 항산화 물질인 알파토코페롤,

콜레스테롤 제거물질인

레시틴, 발육성장에 좋은 미네랄과 칼슘, 비타민 등

중요한 성분들이 함유되어 있으며

그 성분들이 밥을 짓기 위해 적정온도에 도달하면 성분이 몇 십배로 증가됩니다.   구입문의/구경가기 : http://cafe.daum.net/hojun69

출처 : 꿈과 희망쉼터

글쓴이 : 호준카 원글보기

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