[스크랩] 매콤한 오징어전

오징어다리만 넣고 만든 오징어전 어떠세요?

재료는오징어다리5개
양파반개,대파1개,다진마늘,청양고추
달걀2개, 밀가루조금
소금 이렇게 준비해줍니다.

 

먼저 오징어다리를 깨끗이 씻어서 믹서기에 갈아줍니다.

그리고 채소도 마찬가지로 믹서에 갈아서 준비합니다.

(전 가족중에 치아가 안좋은분이 계셔서 이렇게 했지만..

그냥 다져주셔도 좋아요)

달걀을 넣고 밀가루는 조금 넣은다음 간을 한다음 섞어줍니다.

밀가루는 농도에 개인취향에 맞게 하시면 될거같아요. 

 

후라이팬에 기름을 두루고 한숟가락 크기로 부쳐줍니다.

이렇게 해서 오징어다리만 넣고 만든 오징어전 완성되었어요.

오징어몸은 제가 오징어순대만든다고  했는데..-_-;;이상야릇한 맛이 되어서

이렇게 덜렁 오징어다리만 남았는데..넘 맛있게 잘 먹었어요^^ 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 냉이 원글보기

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