[스크랩] 탕수육 만드는 법

탕수육은 고기만 먹는 것이 아니고 야채도 함께 먹을 수 있어 스테미나에도 좋다고 생각한다.     사진만봐도 침이 꿀꺽 넘어간다. 과일과 야채와 돼지고기의 조합이 정말 잘 어울리는 요리다. 지나가 정말 좋아하겠는걸..ㅋ 이제 시켜먹는걸 자제하고 집에서 자주 자주 만들어 먹어야겠다 탕수육 레시피를 알아보자     ☞ 탕수육 만드는 법 !   재료 : 돼지고기, 간장3T, 설탕2T, 죽순 1/4개, 표고버섯 3개, 녹말가루 1T, 피망 2개 당근 1/3개, 식용유, 달걀흰자.   Step 1. 돼지고기는 한입크기로 썰어 간장과 설탕으로 밑간한다.   Step 2. 표고와 피망, 당근, 죽순도 고기와 같은 크기로 썬다.   Step 3. 소스 재료는 미리 합해 놓는다. 소스 : 녹말가루 작은 2T, 물6T, 설탕, 간장, 식초는 2T   Step 4. 1에 달걀흰자를 넣고 버무린 뒤 녹말가루를 뭍혀 바삭하게 튀긴다.   Step 5. 야채를 넣고 볶다가 3을 부은 다음 걸쭉해지면 튀긴 돼지고기를 넣고 맛이 고루 배도록 젓는다.     아이들 간식에 정말 좋은 탕수육 만들기. 지나와 함께 재미있게 만들어보자!!

출처 : 사오십대 쉼터

글쓴이 : 영변약산 원글보기

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