탕수육은 고기만 먹는 것이 아니고 야채도 함께 먹을 수 있어 스테미나에도 좋다고 생각한다.
사진만봐도 침이 꿀꺽 넘어간다. 과일과 야채와 돼지고기의 조합이 정말 잘 어울리는 요리다. 지나가 정말 좋아하겠는걸..ㅋ 이제 시켜먹는걸 자제하고 집에서 자주 자주 만들어 먹어야겠다 탕수육 레시피를 알아보자
☞ 탕수육 만드는 법 !
재료 : 돼지고기, 간장3T, 설탕2T, 죽순 1/4개, 표고버섯 3개, 녹말가루 1T, 피망 2개 당근 1/3개, 식용유, 달걀흰자.
Step 1. 돼지고기는 한입크기로 썰어 간장과 설탕으로 밑간한다.
Step 2. 표고와 피망, 당근, 죽순도 고기와 같은 크기로 썬다.
Step 3. 소스 재료는 미리 합해 놓는다. 소스 : 녹말가루 작은 2T, 물6T, 설탕, 간장, 식초는 2T
Step 4. 1에 달걀흰자를 넣고 버무린 뒤 녹말가루를 뭍혀 바삭하게 튀긴다.
Step 5. 야채를 넣고 볶다가 3을 부은 다음 걸쭉해지면 튀긴 돼지고기를 넣고 맛이 고루 배도록 젓는다.
아이들 간식에 정말 좋은 탕수육 만들기. 지나와 함께 재미있게 만들어보자!! |
출처 : 사오십대 쉼터
글쓴이 : 영변약산 원글보기
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