재료 : 달걀 3개, 크래미 맛살 2개, 부추 20g
부추는 잘게 썰어 주시고, 크래미 맛살은 가늘게 졸졸 뜯어 준비합니다.
그릇에 달걀을 깨어 소금을 넣고 저어 둡니다.
달걀물에 크래미맛살과 부추를 넣고 잘 섞이도록 저어 줍니다.
따뜻한 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 달걀물을 붓고 반정도 익으면 돌돌 맙니다.
다 익은 달걀을 한쪽벽에 붙힌 후 달걀물을 붓고 다시 돌돌 말아 주세요.
다 말은 달걀은 앞, 뒤로 한번씩 익힌 후 식혀 줍니다.
알맞은 크기로 썰어 내어 가시면 OK. 부추향이 나는게 꽤 괜찮은 달걀말이네요.
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출처 : 꿈과 희망쉼터
글쓴이 : 황금도깨비 원글보기
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