[스크랩] 태극전사를 위한 보양식~인삼닭백숙~*^^*

 

 

 

내일 새벽 16강을 위한 마지막 도전이 시작됩니다~!

 

운동을 별루 좋아하지 않던 촌아낙인데..

더구나 축구는 왠지 불안불안해서 아버님 말씀처럼 혈압이 올라갈까 걱정되어

잘 보지못했었는데...ㅎ

지난 2002년 월드컵때부터 재미가 붙기 시작하더니만

올해는 우리나라 경기가 아니라도 축구를 보는 재미를 제대로 느끼고 있는 중이랍니다^^

 

일끝내고 들어와서  모처럼 보양식 한그릇 만들어서

태극전사들을 응원하기로 마음먹고 졸린눈을 비비면서 이렇게 글을 쓰고 있는 촌아낙입니다

 

*^^*

 

 

 

여름이면 시원한 음식들이 생각나지만

" 이열치열 " 이라는 말도 있듯이

가끔은 뜨끈한 국물요리를 먹어주면 흘린땀을 보충하는

좋은 보양식이 될수있기에 오늘은 간만에 닭한마리 잡아서(마트에서..ㅎ)

인삼넣고 푹~~끓여서 영양보충좀 했습니다

 

 

 

 

엊그제 보리수를 따던 산에서 캐온 잔대랑 인삼 몇뿌리 캐서 마늘도넣고~~

 잔대는 여자들한테 정말 좋답니다~특히 아기낳고 산후조리에 아주 좋은 산나물이랍니다^^

 

 

 

 

닭한마리 넣어서 푹~~끓여줍니다

( 굵은 소금을 반큰술정도 넣고 끓이면 국물이 더 잘 우러나서 진한 국물맛을 느낄수가 있답니다)

 

 

 

 

고기는 따로 건져서 먹기좋게 잘라서 그릇에 담아주고 ~

 

 

 

 

압력솥에 찰밥을해서 국물에 말아서 먹으면....

함께넣고 끓인 죽보다 더 깔끔하면서도 고소한맛이 정말 일품이라는~~~*^^*

 

 

 

 

며칠동안 정신없이 보내고 밀린 들일 하느라 또다시 바쁘게 지내다보니

피로가 쌓였는지 온몸이 두드려맞은것 같네요~

이제 든든하게 인삼닭백숙 한그릇 먹었으니 한숨 푹~자고 일어나서

열심히 월드컵 응원을 할까합니다^^

 

여러분도 따끈한 보양식 한그릇씩 드시고

응원도 열심히 하시고 이 여름을 건강하게 보내시길 바래요

 

*^^*

 

 

 

다음뷰 포토 베스트 감사 드립니다~^^

 

오늘 새벽 장한 태극전사들이 16강 진출에 성공하는 순간~!

별것아닌 닭백숙 한그릇이지만 나름 뿌듯하고 행복한 촌아낙이었습니다..ㅎ

 

이제는 8강을 향하여 우리모두 화이팅 합시다~

 

*^^*

 

 

 

출처 : 촌부일기

글쓴이 : 시골아낙네 원글보기

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