728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 산나물의 효능 & 이용법 쉽게 구할 수 있는 산나물의 효능 & 이용법 쑥은 고혈압·신경통·강장·이뇨·진통·해독·소염·월경불순·부종 등에 두루 효험을 나타낸다.특히 감기 예방과 치료에 좋으며, 살균 및 항알레르기 작용도 있어 각종 피부병에 효과적이다.최근에는 쑥즙이 발암 물질의 활동을 억제하여 항암작용을 한다는 연구 결과가 나와 주목을 받기도 했다.초봄에 쑥의 새싹을 뜯어 햇볕에 말려 차로 끓여 먹으면 혈압을 낮추는 데 도움이 되고,쑥의 칼륨과 칼슘은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 호르몬을 조절함으로써 당뇨병을 치료한다. 쑥 이용법 쑥은 단오가 지나면 약효가 떨어지기 때문에 그 전에 채취하는 것이 좋다.쑥을 캐어 말리거나 데쳐서 한 번 사용할 만큼씩 따로 포장하여 냉동해 두면 일년 내내 이용할 수 있다.쑥은 새순이 나와 4∼5cm.. 2011. 4. 29. [스크랩] 오리고기 요리 법.. 오리고기 요리 법.. 오리고기 오리고기의 일반 성분은 단백질의 아미노산이 우수한 것이 특징으로 되어 잇고, 여러 가지 아미노산을 골고루 가지고 있으며 특히 라이신, 발린, 드레오닌, 로이신, 메치오닌 등 필수 아미노산 함량이 우수하다. 오리의 지질을 구성하는 지방산 조성이 다른 육류와는 크게.. 2011. 4. 29. [스크랩] 들깨 수제비 // 비가 오면 부침개만큼이나 당기는 음식 중에 하나가 바로 수제비죠. 특히나 들깨가루가 듬뿍 들어간 들깨 수제비의 고소한 맛은 한번 맛을 보면 두고두고 잊혀지지 않는 것 같아요. 들깨는 백발의 머리도 검은색으로 변하게 한다는 옛말이 있듯, 노화방지에도 좋고 임산부, 성장기 어린이에게도 아.. 2011. 4. 27. [스크랩] 달래 김 무침 재 료 김 15장, 달래 1묶음, 홍고추 1개, 간장 1큰술, 멸치 육수 1큰술, 맛술 1큰술, 매실청 약간, 다진파 1/2큰술, 들기름 1큰술.. 먼저 김을 2~3장 겹쳐서 맨팬에 올려 뒤집어가며 살짝~살짝~ 구워 냅니다. 김을 구울때 센불은 피하시고 시간이 조금 더 걸려도 중불 이하로 불을 낮춰 구워주세요. 아주 순식간.. 2011. 4. 27. [스크랩] 호두로 4주만에 건강한 혈관 만들자 호두로 4주만에 건강한 혈관 만들자 4주만에 혈액 순환을 가장 효과적으로 개선하는 방법 중 하나. (FITTNESS 운동은 제외) 바로 4주 동안 매일 8개~13개의 호두를 먹는 것이다. 실제 실험 결과, 매일 8개에서 13개의 호두를 섭취한 사람들은 몇주만에 혈관이 확장돼 혈액순환이 개선된 것으로 나타났다. 호.. 2011. 4. 27. [스크랩] 항암 막걸리’ 열광과 진실 한국의 전통주(酒)인 막걸리 열풍이 뜨겁다. "항암물질이 포도주·맥주보다 25배 이상 많다(한국식품연구원 14일 발표)"는 소식이 알려지자 막걸리를 찾는 애주가가 폭발적으로 늘고 있다. 식품연구원의 발표 이전엔 ㈜배상면주가가 운영하는 막걸리주점 6곳에서 하루 평균 1000병의 막걸리가 팔렸으나 .. 2011. 4. 27. 나이를 돌리는 붉은 보석 `크랜베리` 나이를 돌리는 붉은 보석 '크랜베리' 크랜베리는 상처·당뇨병·설사의 치료와 괴혈병 예방 등의 의료 목적으로도 활용되는 과일이다. 여러 가지 치료 효과가 새롭게 밝혀지면서 명약과 같은 대접을 받고 있다.'붉은보석'이라 불리는 크랜베리를 소개한다. #피로와 노화를 막는 과일 크랜베리는 항산화물질이 풍부한 식품 중 하나다. 덩굴식물인크랜베리는'서양의 복분자'라는 애칭이 있을 정도로 신체에 활력을 준다. 전세계 시장에서 볼 수 있는 크랜베리 대부분이 미국산이며, 국내에서는'넌출월귤'이라는 야생종을 볼 수 있다. 크랜베리의 항산화 성분은 붉은 색소인 안토시아닌이다. 암, 심혈관계질환, 동맥경화예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 안토시아닌의 전구 물질인 프로안토시아니딘도 많이 들어 있는데 이 역시 뛰어난 항산.. 2011. 4. 27. 혈액을 맑게 하는 음식 ‘무엇을 먹느냐’는 혈액 건강에 무척 중요하다. 혈액을 오염시키는 음식이 있는 반면 오염된 혈액을 맑게 하는 음식이 있다. 먹는 음식에 조금만 신경 쓰면 혈액이 건강해진다. 많이 먹으면 혈액이 탁해지는 음식 육류나 인스턴트식품 등 고열량 음식은 많이 먹으면 혈액을 오염시킨다. 이성광 광동한방병원 종합검진센터 원장은 “고열량 음식은 콜레스테롤과 중성지방을 증가시켜 혈액을 탁하게 하고, 과식할 경우 불필요한 영양소가 혈액 속으로 들어가서 혈액을 오염시킨다”고 말했다. 육류 육류를 지나치게 많이 섭취하면 혈액이 탁해진다. 찌거나 데친 뒤 기름기를 제거해서 먹는 것이 좋다. 버터.치즈 등 동물성 유류 기름진 동물성 유류는 혈액 내 콜레스테롤을 증가시켜 혈액을 탁하게 한다. 혈관을 좁게 만들어 고혈압과 동맥경화 .. 2011. 4. 27. 여성에게 좋은 민들레 여성에게 좋은 민들레 효용법 민들레는 세계 도처에 2~4백 종류가 있으나 국내에서 자라는 흰민들레가 가장 약성이 뛰어난데, 우리나라의 도시에서 흔히 볼 수 있는 민들레는 서양에서 건너온 서양민들레가 대부분이죠. 서양민들레보다는 토종민들레, 흰 꽃이 피는 흰민들레가 제일 약효가 좋습니다. 민들레는 맛이 조금 쓰고 달며 약성은 찹니다. 독이 없으며 간, 위에 들어가서, 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하고, 염증을 없애며, 위장을 튼튼하게 하고, 젖이 잘 나오게 하며, 독을 풀고 피를 맑게 하는 등의 작용이 있습니다. 민들레는 맛이 짭니다. 그런 까닭에 병충해의 피해를 거의 받지 않고 생명력이 몹시 강하여 도시의 시멘트 벽틈에 서도 잘 자라지요. 맛이 짠 식물은 어느 것이나 뛰어난 약성을 지니고 있다고 볼 수.. 2011. 4. 26. 통을 이기는 질경이 두통을 이기는 질경이 일년 열두달...나는 한번도 감기니 뭐니 그런걸로 앓아눕질 않는데, 도저히 못이기는 것이있다면 생리전에 생기는 두통이다. 생리통이라고 하기엔 억울할 정도로 편두통이 심할때도 있다. 특히, 그날이 올때쯤, 기분나쁘게 느끼는 두통의 예감은 실제 고통 진행형으로 변할까에 대한 두려운 스트레스이다. 두통이 오면 식욕도 없고, 눈도 아프고 치아도 아프고 맥이 빠지니, 아무런 의욕이 없이 두통이 사라질때까지 며칠을 기다려야하니 그것이 고통이다. 진통제로 짓누르는것도 별로 효과가 없어 매번 두통이 올때마다 이번엔 확실히 잡아야 겠다 벼르지만, 이미 진행후엔 자가치료할 의욕조차도 없어 그때마다 당하고 지냈다. 그러나 두통이 매달 꼬박고박 따라 오는건 아니고, 어떤때는 두통이 올것이라는 예감만이 짙.. 2011. 4. 26. [스크랩] 나른한 봄을 위한 제안, 춘곤증 이기는 밥상! 나른한 봄을 위한 제안, 춘곤증 이기는 밥상! ‘봄철 피로 증후군’이라고도 불리는 춘곤증은 우리 몸이 계절의 변화를 따라가지 못해 생기는 일시적인 증세다. 춘곤증을 해소하는 데 도움이 되는 식품을 알아보고, 그 식품으로 차린 아침밥상을 소개한다. 봄철 영양 섭취는 이렇게 하세요! 봄이 되면 .. 2011. 4. 26. [스크랩] [봄에는 쑥이 최고] | 여자한테 왜 좋을까bookbook 쑥bookbook 조영재기자 사진 박성언ㆍ디자인 박은정ㆍ참고도서 <체질음식 동의보감>(웰빙플러스), <신비의 쑥건강법>(북피아), <쑥으로 하는 웰빙 치료법>(황금두뇌) 마늘, 당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식품인 쑥은 특히 여성에게 좋은 보약으로 꼽힌다. 노화방지, 비만 해소, 간 기.. 2011. 4. 25. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST
