728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 요즈음많이드는 건배제의 요즘 많이 뜨는 건배 제의 ① 카르페 디엠(Carpe diem) ‘현재를 즐기자(Seize the day)‘는 뜻의 라틴어로 역경에 굴복하지 않고 긍정적으로 살자는 삶의 자세를 강조. “카르페” “디엠” ② 진ㆍ달ㆍ래 ‘진하고 달콤한 내일을 위하여’란 뜻으로 미래에 대한 꿈과 희망을 강조할 때 쓸 수 있는 건배사. .. 2007. 10. 21. [스크랩] 타임지가 선정한 10대음식 1. 토마토 : 붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄인다. 비타민 C도 풍부하여 감기바이러스와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다. 다른 과일에 비해 칼로리도 낮아 다이어 트 및 당뇨병 환자에게도 추천할 수 있다. 2. 시금치 : 칼슘과 철분이 풍부해 성장기 어린이들의 발.. 2007. 9. 28. [스크랩] 살빼기 위해 먹어야 하는 10가지 음식 # 살빼기 위해 먹어야 하는 10가지 음식 # *-아침에 일어나면 따뜻한 차한잔 아침에 일어나면 위장도 제대로 움직여야 한다. 따뜻한 차를 한잔 마시면 위장의 혈액순환이 좋아져 대사량이 많아진다. 냉증을 가지고 있거나 비만인 사람에겐 쑥차가 효과적. 붓는 것이 신경쓰이는 사람에게는 이뇨작용에 .. 2007. 9. 18. [스크랩] 좋은 사과, 수박, 토마토 고르기 사과는 전체적으로 불그스름하고 깨끗한 것이 좋다. 토마토는 전체적으로 불그스레하고 푸른빛이 많을 수록 싱싱하다 수박은 검은 줄이 선명하고 하얀 분이 있고, 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋다. 2007. 9. 12. [스크랩] 돼지 고기의 종류와 좋은 고기의 특징! 삼겹살도 세가지 종류가 있다. 기호에 따라 골라 먹는 것이 좋다. 목살은 수육이나 찜을 할 때 좋다. 지방이 적으면서 담백한 맛이 난다. 안심은 육질이 부드러우면서 지방이 없고 맛이 담백하다. 장조림이나 돈까스, 카레나 짜장, 찌개에 쓰인다. 등심은 일반적으로 돈까스에 많이 쓰이고, 돈까스나 탕.. 2007. 9. 12. [스크랩] 명절 때 많이 쓰이는 고기들 명절에 많이 쓰이는 부위 1. 우둔살(소의 엉덩이 부분) - 연하고 담백하고, 산적으로 많이 쓰인다. 2. 양지 - 굿거리용으로 쓰인다. 2007. 9. 12. [스크랩] 소 고기의 여러 부위와 용도 설명 부채살 앞다리 근막속에서 나오는 연한 고기. 로스, 굿거리나 찌개, 구워서 먹는다. 토시살 갈비 안쪽에 자리잡고 있는 부위. 소 한마리에 2kg이 채 나오지 않는다. 연하면서 기름기가 없다. 제비추리 소 한마리에 약 600g정도 나온다. 맛은 다른 부위에 비해 질기다. 구이용 갈비 마블링이 좋고 연한 살만.. 2007. 9. 12. [스크랩] 좋은 소고기 고르는 방법을 알려드립니다. * 마블링 - 고기를 잘라 그 단면을 보면 지방성분이 눈꽃모양처럼 퍼져있는 것 좋은 고기를 고르는 방법 1. 색과 마블링이 선명한 것을 골라라. 마블링이 많은 것일수록 육질이 부드럽다. 2. 기호에 따라 떡심의 유무를 확인하라. 떡심이 있는 경우에는 씹는 맛이 나고 없는 경우에는 아주 부드럽고 연하.. 2007. 9. 12. [스크랩] 맛있는 과일 제대로 고르는 법! <포도, 메론> 여름 철 과일들~ 즐겨먹는 만큼 맛있고 영영가 가득한 걸로 골라야겠죠? 샤방샤방 총각이 알려주는 맛있는 과일고르는 법! 2007. 9. 12. [스크랩] 닭갈비 집에서 맛있게 만들어먹기 ◈ 닭갈비(춘천닭갈비) 집에서 맛있게 만들어 먹기 우선 닭을 손질하기전에 양념장을 만들어 숙성을 시켜 줍니다. ** 양념장(닭두마리에 대한 양념입니다) : 간장2~3고추장 두수저, 고추가루 한수저, 카레가루 한수저, 맛술3수저, 다진마늘 수북히 한수저, 다진파 수북히 한수저, 생강즙 두수저, 양파즙 .. 2007. 8. 23. [스크랩] 남은 소주 활용법 <청소달인에게 배우는 청소노하우> 우리 일상에서 빠질수 없는 그것 바로 소주!~~~ ㅋ 그런데 그것도 남아서 집에서 뒹굴면 골치꺼리.... 따 놓으면 맛도 없어지고... 자 그럼 그 골치꺼리 활용하는 방법.... 청소, 남은거 먹는 방법등 ..... 보시고 활용해보세요~~~~ 2007. 7. 10. [스크랩] 상한우유 처치법 더운 여름 음식들이 자칫 잘 상하죠? 특히 우유 제품.... 그래서 마련했습니다 ^^ 상한 우유 처치법!!!!! 상한 우유 판별법부터 한번쯤 들어 봤을법한 내용일수도 있지만.... 실제 그 차이를 눈으로 확인해보세요!! 확연하게 나옵니다 ㅋㅋ 가구, 식물, 네일 관리에 까지 안쓰이는데가 없는 상한우유~~~ 보.. 2007. 7. 10. 이전 1 ··· 63 64 65 66 67 68 69 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST