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요리는 즐거워·´″°³оΟ♡/식재료♡정보427

[스크랩] 굳어있는 커피 활용법 굳어있는 커피 활용법 굳어있는 커피 활용법 우선 굳은 커피를 물에녹이세요.. 그다음.. 스프레이 용기에 담아 식물에 뿌려주면 살충제의 역활을 하구요. 원두 커피 찌꺼기는 거름으로 사용하면 질소 성분이 잎을 푸르게 해주고 벌레까지도 퇴치 한답니다 한번 해보세요. 2011. 1. 11.
[스크랩] 질경이[차전초]의 효능.~ 질경이[차전초]의 효능.~ 전국 어느 길가에서나 볼 수 있는 흔한 풀인 질경이는 어린 잎을 무침이나 튀김을 만들면 봄맛이 나는 맛있는 음식이 된다. 예로부터 질경이는 약초로 이용되어 왔다. 질경이를 그늘에서 말린 씨를 건조한 것이 차전자이다. 이 씨는 풀숲으로 사람이 지나갈 때에 흩날려 구두.. 2011. 1. 2.
[스크랩] 연 잎/ 꽃/ 뿌리 / 효능 연꽃의 효능] 달면서도 쓴맛이 있는 연꽃잎은 혈액순환을 좋게 하고 어혈을 풀어주는 데 신효하다. 타박상으로 인한 울혈을 치료하고, 상처에 찧어 붙이면 지혈효과가 크다. 흰 연꽃 한장을 종기가 난데 찧어 붙이면 놀랄 만큼 빨리 낫는다. 연꽃의 노란 수술 말린 것은 치질과 치루를 치료하는데 쓰이.. 2010. 12. 18.
[스크랩] 좋은 소금과 나쁜소금 구별법 소금은 만드는 제조 방법에 따라서도 종류가 다르고, 2차 가공의 형태에서도 그 이름들이 다양합니다. 1차 제조 방법으로는 천일염, 암염, 정제염, 재제염, 가공염 등이 있는데 1차소금의 형태로도 유통이 되지만 천일염 등의 경우에는 2차 제조를 통해서도 그 부르는 이름들이 다양하게 나와 있습니다... 2010. 12. 18.
[스크랩] 감기 예방하는 비타민 밥상 ▶ 조개 콩나물국 ­재료: 콩나물 200g, 모시조개 300g, 청양고추 2개, 소금 약간, 물 6컵 ­조미료: 새우젓 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 ­준비하기 1 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 모시조개는 옅은 소금물에 담가 해감한다. 2 청양고추는 반 갈라 씨를 빼고 다진다. ­만들기 1 냄비에 물을.. 2010. 12. 18.
[스크랩] 커피에 대한 상식 은은한 향과 따뜻한 시간을 연출하는 커피. 커피를 마시는데 별다른 매너가 필요할까 만은 우리 나라 사람들은 조금 조심해야 하는 경우가 있다. 커피를 마실 때 가장 우스꽝스런 모습은 커피 잔을 쥘 때 손가락을 권총 방아쇠 당기듯 손잡이에 끼고 마시는 모습, 또는 새끼 손가락을 펴서 하늘을 찌를 .. 2010. 12. 16.
[스크랩] 내 몸이 맑아지는 독소 배출 요리 (전통 음식 체험.外) 내 몸이 맑아지는 독소 배출 요리 (전통 음식 체험.外) . ▷ 양파 돼지고기찜 재료 ∥ 돼지고기(다진 것) 150g, 양파 2개, 당근·피망 ⅓개씩, 녹말가루 1작은술 양념장 ∥ 청주 1큰술, 간장·참기름 1작은술씩, 생강즙 ½작은술, 소금 약간, 물 2컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_.. 2010. 12. 8.
[스크랩] 한 근으로 만든 속 든든한 일품 요리 한 근으로 만든 속 든든한 일품 요리 ★ 목살 마늘종 말이 조림 재료 ∥ 돼지고기(목살) 250g, 마늘종 200g, 밀가루 4큰술 조림 양념 ∥ 간장 3큰술, 청주 2큰술, 물엿·생강즙 1큰술씩, 다시마 국물 ⅔컵, 후춧가루 약간 조미료 ∥ 식용유 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1_목살은 6㎝ 폭, 10㎝ 길이로 썬다. 2_마.. 2010. 12. 8.
[스크랩] 20분만에 만들 수 있는 `땅콩버터 & 초콜릿` 스프레드 20분만에 만들 수 있는 `땅콩버터 & 초콜릿` 스프레드 http://newslink.media.daum.net/news/20101203093121083 2010. 12. 3.
[스크랩] 와인 속 ‘숫자의 비밀’ 와인 속 ‘숫자의 비밀’ http://newslink.media.daum.net/news/20101122171340519 2010. 11. 22.
[스크랩] 먹으면 살빠지는 음식들!! 미국, 일본에서 더 열광 * 고추 | 뚱뚱한 토크쇼 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹었으며, 일본에서는 고추를 이용한 다이어트 음료가 나오기도 했다. 고추의 매운맛을 내는 캅사이신이 에너지 대사와 관련된 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘려주는 것. 고추를 먹으면 섭취.. 2010. 10. 5.
[스크랩] 우리가 몰랐던 우유, 달걀에 대한 진실 우리가 몰랐던 우유, 달걀에 대한 진실 http://newslink.media.daum.net/news/20100927092927581 2010. 9. 27.
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