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요리는 즐거워·´″°³оΟ♡/식재료♡정보427

[스크랩] 무우효소민들기. 김장철 구하기쉬운 무 달고 매워서 따뜻한 성질을 가지고 있어 기침 가래 소화 안되는데 먹으면 매우좋요A 무 청에는 비타민 C 와 비타민A 가 많이 들어있어 구수한 시래기국을 끓여 먹으면좋아요 맑은 물에 무청(잎) 을 씻고있어요 물기를 깨끗이 제거하고 무를 자르고있어요(물기가있으면 곰팡이 생.. 2009. 11. 24.
[스크랩] 오미자 엑기스만들기. 요즈음이 오미자을 이용한 액기스나 술을 담는데 적기라고 하는사람도 있고 늦었다는사람들도 있는데~~~ 난 횡성에 갔다가 오미자을 만나서 사오게 되었다. 여석으로 오미자 엑기스르 담으려고 내가 담는법을 소개한다면 백설탕과 오미자을 1:1로 준비 먼저 바닥에 설탕을 약간넣고 오미자 한켜 설탕.. 2009. 9. 19.
술의 종류 술의 종류 술은 그 제조방법에 따라 양조주(fermented), 증류주(distilled), 혼성주(compounded)로 나누어진다. 양조주는 과일이나 곡류 및 기타원료에 들어 있는 당분이나 전분을 곰팡이와 효모의 작용에 의해 발효시켜 만든 술이다. 이 술은알코올분이 비교적 낮아변질되기 쉬운 단점이 있으나 원료성분에서 .. 2009. 7. 3.
술 이름 1. 오십세주라고 있습니다... 백세주+소주= 오십세주 백세주와,소주를 1:1 비율로 섞어만든 술이구요... 호프집에서도 , 메뉴판에 오십세주라고 적어놓고, 파는곳도 있지요... 2. 소주+ 맥주= 소맥.... 폭탄주이기도 한데, 보통 맥주 글라스에 맥주를 넘치지 않을정도의 양(3분의2) 따르고, 소주잔에 소주를 .. 2009. 7. 3.
수박과 참외의 효능 & 민간요법 수박과 참외의 효능 & 민간요법 수박에는 수분이 다량 함유되어 있잖아요. 그래서 이뇨작용을 촉진시키고 몸에 있는 수분을 적당히 배출시켜 얼굴이나 몸 등이 붓는 현상을 막아준다고 하구요. 참외의 경우는 피로회복에도 좋으며 황달이나 식중독에도 도움이 된다고 해요. 부기와 열 가라앉히는 수.. 2009. 7. 3.
여름철에 과일 깨끗히 씻는법 집에서 과일을 먹을때에는 농약을 먼저 씻어야 겠죠.. 특히 딸기처럼 꼼꼼하게 씻어야할 과일은 농약 제거가 어려운경우이기 때문에 흐르는 식초물로 씻으면 깨끗히 씻깁니다. 바나나는 수확 후 줄기 부분을 방부제에 담그는 경우가 많기 때문에 줄기 부분을 제거하면 좋습니다. 포도의 경우 알맹이 .. 2009. 7. 3.
여름철 과일 보관법 ▶ 먹기 1시간 전 얼음물에 담가놓으세요. 냉장고 안에 과일을 넣을 자리가 없거나 상온에 보관해야 하는 과일을 시원하게 먹고 싶다면 얼음을 활용해보세요. 과일을 깨끗하게 씻어 지퍼백이나 밀폐용기에 먹을 분량만큼 담은 뒤 먹기 1시간 전에 얼음을 채운 통에 넣어주시구요. 이때 얼음에 찬물을 .. 2009. 7. 3.
[스크랩] 후르츠 펀치 시원하고 맛난 화채 후르츠 펀치 시원하고 맛난 화채 시원한것이 좋은계절이네요...시원하고 맛있고,예쁜 화채 드세요-.-λ 요즘 수박이 한참 입니다.. 가족이 모두 모여있는 저녁시간 티비보면서 수박 후르츠 펀치 수박 화채는 어때요~ 재료.수박¼,참외1개,키위2개,포도 통조림1개,암바사1병, 설탕시럽½컵 ,레몬즙2큰술 .. 2009. 6. 21.
[스크랩] 우유로 만든 팥빙수 부드럽고 맛있어요 우유로 만든 팥빙수 우유를 얼려서 수저로 긁어서 만든 팥빙수 부드럽고 맛있습니다... 꼭 얼음이 없어도 되요.. 이제 더워지는 계절..시원하고 맛있게 보내요~ 재료~파인애플 통조림.바나나조금.빙수젤리,빙수떡,빙수팥.얼린우유~ 준비해 놓고요~ 200미리 우유를 통채로 얼려서 수저로 긁어 줍니다.... .. 2009. 6. 21.
[스크랩] 천연 비아그라.. 줄기에 상처를 내면 먹처럼 까만 즙이 흘러나오는 풀이 있다. 한련초는 잎이나 줄기를 꺾으면 맑은 빛깔이 나는 진액이 흘러나와 30초쯤 지나면 까맣게 바뀐다. 그래서 옛사람들은 한련초의 즙을 수염이나 머리칼을 까맣게 물들이는 데 썼다. 한련초는 우리 나라 중부와 남부지방의 논이나 개울가, 물.. 2009. 6. 6.
몸을 활성화시키는 7가지의 식품 한번 몸을 활성화시키는 7가지의 식품성분을 섭취해 보시는 건 어떨까요? 6대 영양소인 탄수화불, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식물섬유외에 다른 7가지 좋은 식품성분이 있답니다. 세사민. 가장 많이 함유된 식품-> 참깨 호흡으로 몸속에 들어오는 산소의 대부분은 세포를 산화하고 녹을 슬게 하.. 2009. 5. 18.
[스크랩] 특정 음식에 피해야 할 식기 기구들 미리 알고 각각 피하여 사용하지 않는다면 음식을 먹고도 그 음식 안의 특정 영양소는 하나도 섭취하지 못할 수도 있고, 우리 몸의 어느 한 부분에 심하게 안 좋은 영향을 끼칠 수도 있다. 심지어는 발암 물질을 생성해 암을 유발시킬 수도 있으므로 건강과 직결되는 먹는 것에 관한 한 최소한 나쁘다.. 2009. 5. 18.
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