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요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853

항암식품, 마늘 세계 제1의 항암식품, 마늘 마늘은 미국 지가 선정한‘세계 10대 건강식품’이자 미국 국립암연구소가 선정한‘항암식품 1위’식품이다. 전 세계 장수촌의 공통점이 마늘집산지라는 사실은 마늘이 얼마나 대단한 식품인지 보여준다. 그동안 밝혀진 마늘의 효능은 다양하다. 동물실험결과 간암, 위암, 폐암, 전립선암을 억제하고, 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심장병을 예방한다. 또 활성산소 및 체내 과산화지방의 생성을 억제해 노화를 방지한다. 알리신 성분은 살균효과가 뛰어나며, 크레아틴 성분은 근육의 생성을 촉진한다. 알리티아민 성분은 신진대사를 촉진해 스태미나에 좋고, 피로물질을 분해해 피로해소에 효과적이다. 시스테인메티오닌 성분은 해독작용을 한다. 몸에 좋은 마늘이지만 너무 많은 양을 장기간 먹는 것은 좋지 않다... 2011. 7. 9.
[스크랩] 미모사의 효능 미모사의 특성 미모사(콩과)분류 초화류 식 물 명 신경초 학 명 Mimosa pudica L. 영 명 Sensitive Plants 개화시기 9~10월 원 산 지 브라질 잎자루 끝에 네 개의 가지를 쳐 가지마다 잔잎이 깃모양으로 난다. 여름에 잎겨드랑이에서 분홍색 꽃이 공모양으로 모여 피고 세 개의 씨가 들어 있는 고투리를 맺는다. 콩.. 2011. 7. 8.
[스크랩] 된장의 효능 된장은 음식의 간을 맞춰줄 뿐만 아니라 식물성 단백질의 보고로 건강에 무척 좋은 식품이다. 콩을 발효시켜 만든 된장은 우리 눈에 보이지 않는 곰팡이와 세균, 효모가 풍부하게 함유돼 있다. 푸른 곰팡이에서 만들어지는 무독성 페니실린은 폐렴과 패혈증, 매독 등을 치료한다. 1. 해독작용 아침에 .. 2011. 7. 8.
[스크랩] 위장병 속쓰림에 좋은음식과 민간요법 위장병 속쓰림에 좋은음식과 민간요법.. 위 -> 위는 6부의 하나로 음식물을 소화시키고, 5장의 하나인 비(脾)는 소화된 영양물질을 온몸에 공급합니다. 위는 배 한가운데에 있으며 모양은 큰 자루와 같습니다. 위는 튼튼한 편으로 폭음, 폭식 등으로 위를 혹사하면 위염, 위궤양 등이 생기기도 하지만 .. 2011. 7. 8.
[스크랩] 항암에 좋은 약초 모음 모든 암에 효과가 있다고 밝혀진 항암작용 토종약초들 1.벌나무(산청목) 2.천문동 3.까마중 4.구지뽕나무 5.조릿대 6.석이버섯 7.뱀딸기 8.가래나무껍질 9.상황버섯 10.예덕나무 11.살구씨 12.쇠비름 13.비파잎 14.짚신나물 15.석창포 16.천마 17.민들레 18.겨우살이 19.만병초 20.도마뱀 21.뱀탕 22.말벌집<땡삐집.. 2011. 7. 2.
노화를 지연 시켜주는 음식 노화를 지연 시켜주는 음식 여기에 소개한 음식은 모두 과학적으로 노화 방지 효과가 밝혀진 것들이다.우리나라에서 구하기 힘들거나 잘 먹지 않는 것들은 굳이 포함시키지 않기도 했지만, 우리가 흔히 먹는 음식이 많이 포함되어 있는 것은 그만큼 동양식이 노화 방지에 좋다는 뜻이다. 여기서 어떤 질병에 효과가 있다는 것은 그 질병의 예방과 치료에 보조적인 효과가 있다는 뜻이며 그 음식을 먹으면 그 병이 낫는다는 얘기가 아니라는 사실을 분명히 밝혀둔다. 토마토의 라이코펜을 섭취하자 토마토는 노화를 방지하고 심장병에 잘 걸리지 않게 하는 지중해식 식단에서 빼놓을 수 없는 것 중 하나이다. 토마토가 몸에 좋은 것은 노화를 일으키는 활성산소를 청소하는 가장 강력한 천연 항산화제인 라이코펜이 들어 있기 때문이다. 토마토의.. 2011. 7. 2.
버찌의 효능 버찌의 효능-충치예방, 통풍치료 버찌는 장미과에 속하는 벚나무 열매로 동양계와 유럽계가 있다. 동양계는 과실로서의 가치가 낮으나 유럽계는 흑해 연안이 원산지이며 과실로서의 가치가 높아 지금은 우리 날에서도 재배되고 있다. 버찌의 품종에는 단맛을 주는 감과(甘果) 버찌와 새콤한 맛을 주는 신과( 酸果)버찌, 그리고 단맛과 신맛의 잡종인 듀크버찌가 있다.우리나라의 재배종 버찌는 일명 흑앵(黑櫻)이라고 불러왔다. 이것은 과즙이 적고 까만색으로 버찌소주라는 것을 만들어 먹기도 한다. 영양성분 당질로는 포도당이 많으며 다음이 과당, 서당이 순서로 들어 있다. 유기산은 주로 사과산으로서 0.1~0.8% 함유되어 이쓰며 그 밖에 호박산, 주석산, 구연산 등도 미량 존재한다. 기대되는 치유 효과 충치를 예방한다. 버찌.. 2011. 6. 30.
물푸레나무 물푸레나무 약용본초 각론 . (물푸레나무) 눈병에 신통한 약효 물푸레나무 물푸레나무는 물을 푸르게 하는 나무라는 뜻이다. 이 나무의 껍질을 벗겨 물에 담그면 물이 파랗게 된다. 강원도에서는 이 나무를 수청목(水靑木)이라 부르고 한방에서는 진백목(秦白木)이라 부른다. 이 나무는 가장 단단하고 질긴 나무 축에 든다. 예전에 도리깨를 이 나무로 만들었고 지금도 야구방망이와 스키를 만든다. 옛날에는 이 나무로 벼루를 만들기도 했는데, 가볍고 잘 깨어지지 않아서 선비들이 나들이 때 즐겨 사용했다고 한다. 물푸레나무는 민간 신앙의 대상이 되기도 했다. 북유럽의 최고신인 오딘은 부엉이로 변해서 숲 가운데 있는 큰 물푸레나무 꼭대기에서 세상을 살핀다는 전설이 있으며, 유럽과 시베리아의 샤먼들은 이 나무를 우주목으로 섬.. 2011. 6. 28.
[스크랩] 계절별 마시는 건강차 계절별 건강차 [봄] 벚꽃차 벚꽃은 새싹이 돋기 전 이른 봄에 피는 꽃이므로 봄을 맞아 가장 먼저 자연의 신비를 흡수한다. 그래서 벚꽃에는 신선한 기운과 비타민C가 많이 들어 있다. 이른 봄을 맞아 흐드러지게 핀 벚꽃을 따서 차를 끓여 마시면 겨우내 쌓였던 피로와 불쾌감이 사라지고 상쾌한 기분.. 2011. 6. 25.
[스크랩] 힘 불끈 솟는 엄마표 보약 밥상| 메밀비빔국수 메밀은 오장의 노폐물을 없애주고 체내 열을 내려 무더위로 인한 내장 기관의 염증을 가라앉힌다. 아이가 먹기 편하도록 메밀국수를 한입크기로 돌돌 말아 접시에 담는다. ■준비재료 빨강·노랑 파프리카 1개씩, 오이 ½개, 부추 60g, 양상추잎 8장, 고추장·식초 2큰술씩, 올리고당 1큰.. 2011. 6. 25.
[스크랩] 영양부추 새우 샐러드 // 영양부추새우샐러드 재료 자른 영양부추 1줌, 청오이 1/2개, 파프리카, 1/3쪽씩. 칵테일 새우 10개 소스; 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 참기름 매실청1 큰술씩 통깨 1/2큰술, 소금 ,피시소스 약간씩 만들기 1. 영양부추는 깨끗이 손질하여 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 오이, 파프리카는 영양부추와 같은 크.. 2011. 6. 24.
생열귀나무 비타민 c 의 결정체 생열귀나무열매 생열기나무 와 해당화 가 다른점은 줄기에 가시가 없고 해당화는 가시가 밀생 한다는것이고 꽃은 거의 똑 같읍니다 적응증 1] 노화방지 2] 동맥경화 3] 코레스테롤 방지 4] 간염 5] 담낭염 6] 위염 7] 위하수 8] 소화불량 9] 위무력증 10] 혈액순환, 11] 고혈압예방과 치료, 12] 중풍예방과 치료, 13] 부종, 수종, 요통 14] 방광염, 15] 혈액순환, 16] 당뇨병, 17] 냉증 8] 진통 19] 폐결핵, 20] 기침, 설사 생열귀는 가마귀밥나무, 가시열매, 뱀의찔레 등으로도 불리며 한문으로는 자민과(刺玟果), 산자민(山刺玟), 자민장미(刺玟薔薇)라 한다. 생열귀나무의 높이는 1~1.5m정도이며, 뿌리는 목질로 굵고 길며 짙은 갈색이다. 가지는 암자.. 2011. 6. 24.
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