728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 재료, 맛, 온도에 따른 음식 종류 재료, 맛, 온도에 따른 음식 종류 분 류 음식 종류 육류음식 갈비찜, 너비아니, 쇠머리편육, 갈비구이, 장국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕, 제육강정 어패류음식 도미찜, 홍합초, 생선전, 쭈구미조림, 굴밥, 피문어죽, 용봉탕, 올갱이국, 추어탕, 대구탕, 재첩국, 아구찜, 합자죽, 오징어순대, 오징어불고기, 꽃게.. 2011. 4. 2. [스크랩] 꿀 이야기 ♣ 꿀 이야기♣ 1.꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안 된다. ⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나 벌꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한다.. 2011. 4. 1. [스크랩] 곰보배추 효능 7가지 곰보배추 효능 7가지 곰보배추 효능 첫번째 - 감기와 기침 치료 곰보배추효능 첫번째는 감기, 기침, 가래 치료 효능입니다. 곰모배추는 예로 부터 동생초라고 불리여 왔습니다. 특히 곰보배추는 기침감기 및 가래치료에 매우 탁월한 효과가 있습니다. 곰보배추 효능 두번째 - 천식치료 곰보배추효능 두.. 2011. 4. 1. [스크랩] 우거지 넣은 메기 매운탕 우거지 넣은 메기 매운탕 우거지 넣은 메기 매운탕 끓여 봤습니다.^^ 메기는 한방에서는 점어(點魚) 라고 합니다. 점어는 성질이 덥고(熱) 맛은 달고(甘) 부기를 내리고 소변을 잘 빠져 나가게 한다고 합니다.^^ 저칼로리 고단백의 칼슘 철 비타민B 풍부해 성장기 어린이 산후 수술의 회복기에 좋은 식품.. 2011. 3. 31. [스크랩] 한국인의 영양식-청국장- / 전통 음식류 한국인의 영양식-청국장- 조상의 지혜로 만들어진 한국인의 영양식 특유의 냄새로 집에서 만들거나 끓여 먹기에 천덕꾸러기 취급을 받았던 청국장이 이제는 최고의 건강식으로 각광받고 있다. 항암 효과는 물론 다이어트에도 탁월한 효과를 발휘하고 있기 때문. 좋은 콩과 적당한 온도, 그리고 만드.. 2011. 3. 31. [스크랩] 콩, 늘어진 몸 일으켜 세우는 `해독의 제왕` 콩, 늘어진 몸 일으켜 세우는 '해독의 제왕' 식당마다 '콩국수 개시'라는 안내문이 붙기 시작했다. 시원하게 즐길 수 있는 콩국수는 특히 여름에 인기다. 날이 더워지면 심장이 열을 받을 수도 있고, 몸이 무거워지기 쉽다. 콩은 이런 증상을 모두 호전시키기 때문에 대표적인 여름 먹을거리가 된 것이.. 2011. 3. 29. [스크랩] 생선 구울때 기름이 튀지 않게하는 방법 밀가루 묻혀 구우면 기름 튀지 않아 생선을 구울 때 기름이 튀지 않게 하려면 생선 양쪽에 밀가루를 묻혀 튀기면 된다. 기름도 튀지 않고 생선도 더 맛있게 구워진다 2011. 3. 29. [스크랩] 시든 채소를 싱싱하게 하는 방법 식초 넣은 물에 담가두면 싱싱해져 시든 채소를 싱싱하게 하려면 큰 그릇에 물을 붓고 식초 조금과 각설탕 2개를 넣고 채소를 담가두면 된다. 선명한 녹색이 되살아 나면서 싱싱해 진다 2011. 3. 29. [스크랩] 라면 느끼한 맛 없게하는 방법 술 조금 넣으면 느끼한 맛 사라져 라면의 느끼한 맛을 없애고 싶을 땐 라면을 다 끊인 다음 술을 서너방울 떨어뜨리거나 미역을 조금 넣고 끊이면 된다 2011. 3. 29. [스크랩] 스타일리시 카페에서 배우는 테이블 스타일링 스타일리시 카페에서 배우는 테이블 스타일링 1 접시를 캔버스처럼 활용하라 화이트 원형 접시에 산딸기 크레이프를 올리고 여백 부분까지 소스를 뿌려 한 폭의 그림 같은 디저트를 완성했다. 레드 컬러와 초코 시럽이 어우러지게 장식해 보기만 해도 푸짐하고 먹음직스럽다. 카푸치노를 머그컵이 아.. 2011. 3. 29. [스크랩] 한국 요리법과 세계 요리법 총망라 한국 요리법과 세계 요리법 총망라 요리명이나 재료로 요리 페이지 찾기 요리 상식 요리의 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사예절 요리도우미 요리 준비물 한국요리의 재료 한국요리 조미료 한국요리 향신료 한국요리의 고명 주방 기구 ■ 밥 ■ 죽 ■ 국 ■ 탕 ■ 찌 개 ■.. 2011. 3. 29. [스크랩] 톡톡 터지는 고소함이 두배 뚝배기 날치알밥 오늘의 재료 공기밥2인분 달걀 2개 미나리 50g 날치알 100g 참기름1큰술 소금약간 달래장(달래 간장 마늘 후추가루 홍고추 들기름 ) 날이 포근하고 봄이온듯 피곤 하시단 분들도 꽤 많으신듯 싶네요^ 요럴땐 고저 입맛 잃지않고 잘 드시는것이 남는것 같습니다 ㅎㅎㅎ 날치알의 톡톡 씹히는 알밥 오늘은 .. 2011. 3. 29. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST