728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 숙취해소에 좋은 다슬기탕 끓이는 법 육수(다슬기 삶은 물) , 다슬기알,마늘, 솎음배추 1~`2단, 부추 2줌 들깨가루 2~3큰술, 국간장, 소금,된장,파1/2대 다슬기는 대구에 와서 살면서 접하게 된 첫째가는 건강식재료이다. 얼마나 좋아하게 되었는지 여름엔 거의 강물에 들어가서 손수 채취할 정도였다. 지금은 시내로 이사를 와버려서 그런기회.. 2011. 3. 29. [스크랩] 감기 쫓는 보온 요리 감기 쫓는 보온 요리 기침, 두통, 콧물, 몸살…. 한 번 걸리고 나면 가벼운 가을바람에도 살이 떨리는 환절기 감기, 정말 지긋지긋하다. 약도 병원도 효과 없는 가을 감기에는 우리들 민간요법이 효과 만점. 따뜻한 국물 한 그릇, 대추차 한 잔으로 감기를 이기자. 초겨울에는 고열과 목감기 주의 일교차.. 2011. 3. 28. [스크랩] 쑥국 / 이렇게 끓여보았더니 ~~ ~~~~~~~~~~~~~양산 배넷골 서 온 쑥 으로 ~~만나게 만들어 보자 입니다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 국물을 멀 로 만들까 ...생각 하다가 ~ 있는걸로 만들자 입니다 ~~ 멸치 양파 마늘 에 소사동 생수 를 붙고 ~끓여 국 국물을 만듭니다 ~ ~ 생 들깨 가루 ~조금 된장 ~ 국물을 따라 내고 멸치는 뽈가 먹음 국 국물 다싯물 을 .. 2011. 3. 27. [스크랩] 라면먼저 스프먼저 라면 넣을때 스프를 먼저 넣으면 끓는 점이 높아져서 라면이 더욱 꼬들꼬들하게 익는다고 스프를 먼저 넣는 것이 라면을 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이라고들 하는데요, 저는 스프를 먼저 넣는 것 보다는 라면을 먼저 넣고 그 위에 스프를 뿌려 두었다가 라면이 조금 익어서 풀어지면 그때 휘젓는게 .. 2011. 3. 26. [스크랩] 콩, 늘어진 몸 일으켜 세우는 `해독의 제왕` 콩, 늘어진 몸 일으켜 세우는 '해독의 제왕' 식당마다 '콩국수 개시'라는 안내문이 붙기 시작했다. 시원하게 즐길 수 있는 콩국수는 특히 여름에 인기다. 날이 더워지면 심장이 열을 받을 수도 있고, 몸이 무거워지기 쉽다. 콩은 이런 증상을 모두 호전시키기 때문에 대표적인 여름 먹을거리가 된 것이.. 2011. 3. 26. [스크랩] 피로할 땐 이런 음식을 드세요 "피로할 땐 이런 음식을 드세요" 구기자차, 구기자술 구기자의 여러 가지 효능 가운데 가장 효과가 큰 것이 피로 회복이다. 이런 효과를 내는 이유는 베타인, 루틴, 비타민 B1, C 외에 필수 아미노산이 8가지나 들어 있기 때문이다. 구기자차를 진하게 해서 마시면 숙취로 인한 피로에 좋다. 만드는 법은 .. 2011. 3. 25. [스크랩] 시골의 맛! 묵은지 된장 지짐 요 맛을 아시는 분들은 사진만 보고도 아마 밥 한 공기 생각 나실겁니다.ㅎㅎㅎ 묵은지가 남아도는 봄이면 할머니가 또 엄마가 많이 해주시던 된장 지짐.... 지짐이란게 "조림"과 "찌개"의 중간 형태? 표현이 맞을지 몰라도 웬지 이 시골 음식은 사투리로 "지짐" 이라고 부르는게 예의 같아요. 남은 김치.. 2011. 3. 25. [스크랩] 동태 매운 알탕 추운 겨울에 이보다 더 안성맞춤인 찌개가 있을까 싶은 동태찌개.. 섞어탕을 해먹고도 최근에 동태고 생태고 너무 많이 소개 되길래 살짝 두었다가 오늘 꺼내 봅니다.. 동네에 황태촌이라는 유명 맛집이 있는데 솔직히 말해도 될까요? 제 동태 섞어탕이 더 맛있더라구요~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 동태 생태, .. 2011. 3. 25. [스크랩] 봄내음 가득 달래넣은 봄국수 봄내음 가득 달래넣은 봄국수... ◆ 준비할 재료 ◆ ◆달래◆양념장◆국수◆ ※ ※ ※ 소스재료 ※ ※ ※ ♧청양고추♧양파♧파♧참기름♧간장♧후추가루♧물엿조금♧ 봄내음 가득 달래넣은 봄국수.. 재래시장엔 냉이는 물론이고 쑥이며 유채까지.. 봄나물이 눈을 유혹합니다. 매번 멸치국수만 먹다.. 2011. 3. 25. [스크랩] 우리나라 떡 종류는 몇가지나 될까?? 우리나라 떡 종류는 몇가지나 될까?? 1. 찌는 떡 찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어 가며 켜켜로 안쳐 찐 떡을 말한다. 이러한 떡류에는 설기떡이 대표적인데, 주재료에 어떤 부재료를 섞느냐에 따라, 또는 만드는 방법의 차이에 따라 다음과 같이 여러 가지 .. 2011. 3. 25. [스크랩] 섹스 동의보감 ‘어수신화(禦睡新話)’에 나오는 이야기다. 어느 부부가 잠자리에서 운우의 정을 나누며 대화를 하는데…. “내가 피곤하면서도 이 짓을 하는 것은 오로지 당신을 위해서지 나를 위해서가 아니야.” 남편이 말하자 아내가 대꾸했다. “그럼 숫돌에 칼을 가는 것은 칼을 위해서가 아니라 숫돌을 위해.. 2011. 3. 23. [스크랩] 총각김치 tip 총각무(알타리무)는 무껍질이 두껍지 않고 단단하며 묵직하며 무청이 너무 억세지 않아야 맛있답니다. 무청이 너무 많거나 두껍거나 큰것은 떼어내서 끓는 소금물에 데쳐서 물기를 짠 후 썰어 냉동보관하세요. 필요하실때 빼서 된장,멸치육수와 함께 부드럽고 자작하게 지져내거나 된장국이나 찌.. 2011. 3. 23. 이전 1 ··· 32 33 34 35 36 37 38 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST