728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 상큼 발랄 과일 새싹순 메밀 말이 오늘의 재료 메밀가루 3컵 밀가루1컵 물 7컵 저염소금 반큰술 메밀새싹순 150g 모듬새싹순 100g 사과한개 배 한개 겨자소스(설탕2큰술 연겨자 2큰술 식초 5큰술 정종 1큰술 깨소금 약간 참기름 2큰술) 제가 잘가는 막국수집 에서 나오던 메밀 새싹순이 쌉싸롬 하면서도 겨자소스랑 너무 잘 맞아 느끼함 뒤.. 2011. 3. 1. [스크랩] 먹어도 살이 안찌는 음식, 베스트 Top8 먹어도 살이 안찌는 음식, 베스트 Top8 01_ 녹차 : 카데킨이라는 항산화 물질이 함?퓸� 있어 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 이로운 식품, 녹차, 녹차에 들어있는 카페인은 지방을 연소시켜 다이어트에도 효과적이다 칼로리는 0에 가깝기 때문에 물처럼 마셔도 종으나 위가 좋지 않은 사람은 하.. 2011. 3. 1. [스크랩] 달래 냉이 무침 달래 냉이 무침 열량(1인분 기준) : 64Kcal 활용 : 반찬 재료(4인분 기준) 달래 200g, 냉이 240g * 양념장 - 깐대파 20g, 다진마늘 1작은술, 설탕 1.5작은술, 참기름 1/2작은술, 진간장 1.5작은술, 고추장 3/4큰술, 참깨 1. 달래는 다듬어 씻어서 얇은 껍질과 잔뿌리를 손질한 다음 5cm 정도로 자른다. 2. 냉이는 뿌리와 .. 2011. 3. 1. [스크랩] 밑반찬 만들기 불린 미역은 헹군뒤에 물기를 짜주고.. 적당한 길이로 잘라줍니다. 무 1줌과 당근 1/2줌을 채썬후에 소금 2/3큰술과 2배 식초 1큰술에 10분 정도 미리 버무려 두어 밑간이 베이게 해주세요! 밑간이 베인 야채에 자른 미역과 2배식초 2큰술. 설탕 2큰술. 소금 1큰술. 다진마늘 1작은술. 간장 1큰술을 넣고 살살.. 2011. 2. 27. [스크랩] 고수 선생들의 국물 요리 비법 이것 하나면 국물이 끝내줘요! 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 때. 쉽고 간편한 기본 국의 몇 가지 레서피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재료를 하나만 첨가해도 더욱 색다르게 즐길 수 있다. 전문가들의 국물 요리 노하우를 소개한다. ※ 기본 국 끓일 때 육수는 물 .. 2011. 2. 27. [스크랩] 퓨전김치로... [전통 음식류] 퓨전김치로... "퓨전김치로 세계인 입맛 사로잡아야죠” “이제 김치는 한국인뿐 아니라 세계인이 좋아하는 건강 음식으로 자리잡아 가고 있습니다. 각 나라의 음식에 김치를 넣어 더 맛있게 함으로써 그들의 문화에 스며들게 하고 싶습니다.” 한국음식의 세계화에 앞장서고 있는 한국전통음식연구.. 2011. 2. 27. [스크랩] 일식..오늘 점심메뉴로 어떠세요...치킨가라아게덮밥 어제 낮, 강남 S백화점 지하 식품부를 천천히 천천히 3바퀴 돌았습니다. 터미날 지하상가에 볼 일 있어 갔다가 식품부 정기 시찰(?) 간거지요. 사람이 곳곳에서 많이 모여드는 곳이라 간단하게 먹을 수 있는 각가지의 음식들을 많이 팔잖아요. 담음새며,유행하는 음식이며, 간혹은 만드는 과정도 볼 수 .. 2011. 2. 26. [스크랩] 진달래와 개나리를 미리 담은 꽃같은 웰빙김밥 간만에 솔바람이 김밥을 만들었어요 .. 아주 심플하게 하지만 화려한 꽃과 같이 만들었답니다.. 갑자기 소풍을 가고 싶은 마음 ......... 저만 그런가요? 어젠 간만에 바람도 따따하고............햇빛도 눈부시고 하늘엔 구름한점 없이 청청하더이다. 눈에 보이는 것은 아직도 하얀 눈산인데 마음은 이미 콩.. 2011. 2. 26. [스크랩] 한국인 입맛에 딱!! 김치 스파게티 img {border:none;} 출처 : 사오십대 쉼터글쓴이 : 명소희 원글보기메모 : 2011. 2. 26. [스크랩] 새우화지타 새우화지타 페밀리레스토랑에서 즐겨 먹는 요리중에 하나인 멕시코 요리 새우를 듬뿍 넣고 화지타를 만들어 봤어요~ 재료도 참 착해요~ 재료 : 새우 듬뿍 국공기 하나정도~ 양파1개 , 홍피망1개, 청피망 1개, 또띠아4장 소스: 케이준스파이스가루 , 간장1큰술, 통후추, 올리고당1큰술 허니 머스타드 소스 .. 2011. 2. 26. [스크랩] 요리 고수들이 제안하는 아이디어 아침 밥상 여성조선 ‘아침 먹기’ 캠페인 01 요리 고수들이 제안하는 아이디어 아침 밥상 아침식사가 중요하다는 이야기는 늘 들어왔지만 아침밥을 먹느니 20분 더 자는 것이 중요하다고 생각하는 사람들이 많습니다. 사람은 식사를 통해 몸에 필요한 에너지를 얻습니다. 특히 아침은 잠자고 있던 모든 세포가 .. 2011. 2. 26. [스크랩] 좋은 소금과 나쁜소금 구별법 소금은 만드는 제조 방법에 따라서도 종류가 다르고, 2차 가공의 형태에서도 그 이름들이 다양합니다. 1차 제조 방법으로는 천일염, 암염, 정제염, 재제염, 가공염 등이 있는데 1차소금의 형태로도 유통이 되지만 천일염 등의 경우에는 2차 제조를 통해서도 그 부르는 이름들이 다양하게 나와 있습니다... 2011. 2. 26. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST