728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 개운한 해물탕 끓이기 재료: 꽃게 2마리. 새우 8마리. 미더덕100g . 대구1마리. 조개 한줌. 무 1토막(두께2cm×지름6cm정도). 홍고추 1개. 청양고추3~4개. 대파1개. 쑥갓 약간. 팽이버섯 1/2개. 멸치다시마육수 : 국물용멸치 6마리. 마른새우 한줌. 대파흰부분 1개. 다시마2조각(10cm ×10cm). 무1토막(두께 3cm × 지름6cm정도). 고추씨2T. 양.. 2011. 3. 6. [스크랩] 장마철에 더 생각나는 부침개 5 가지 만들기 // 장마철이나 .....비가 내리는 날....... 부침개가 생각나는 이유는 무엇일까요?? 비가 내리면서 땅에 빗방울이 부딧혀서 나는 소리가 부침개 소리와 비슷해서 부침개를 먹는다는 사람도 있고... 비오는 날은 기름냄새가 더 멀리 퍼져나가서 그런다는 사람도 있더라고요.... 정확한 이유는 모르지만...비.. 2011. 3. 6. [스크랩] 강화도 약쑥 효능 쑥은 우리나라 어디서나 자라는 아주 흔한 식물이면서 주변에서 흔히 볼 수 있고, 쑥이 몸에 좋다는 건 많은 사람들이 알고 있는 사실입니다. 쑥은 국화과의 다년생 식물로 분포지역이 넓고, 국내에는 30여종이 있고 약쑥은 애엽.황초.구초라고 하여 한방에서는 중요한 약초로서 사용되고 최근에는 쑥.. 2011. 3. 6. [스크랩] 딸기의 효능 1. 비타민C 의 여왕 딸기! 상큼하면서도 달콤한 딸기는 그 맛 만큼이나 영양도 으뜸인데요! 딸기 100g의 기준으로 보았을 때 비타민C 함량은 자그마치 사과의 10배! 레몬의 2배 라고 합니다!! 2. 딸기의 효능 - 딸기에 들어있는 비타민 C는 몸속의 호르몬은 조절하는 '부신피질'의 기능을 활발하게 해 줘요! -.. 2011. 3. 6. [스크랩] 두부와 김치요리 // 전통 음식류 두부와 김치요리 김치파전 재료: 쪽파 100g, 김치 50g, 오징어 50g, 조갯살 50g, 부침가루 1/2컵, 풋고추·홍고추 각각 1개씩 만드는 법: (1)쪽파 100g은 깨끗하게 손질하여 씻은 후 반으로 자르고 김치 50g은 송송 썬다.(2)오징어와 조갯살은 50g씩 준비하여 굵게 다지고 풋고추와 홍고추는 1개씩 송송 썬다.(3)부.. 2011. 3. 6. [스크랩] 식빵으로 만드는 초 간단 케이크! 식빵으로 만드는 초 간단 케이크! Bread Pudding 여행을 다녀온 후 바쁘다는 핑계로 장을 안 봤더니 냉장고가 텅텅 비었더라고요 그런데 오늘 기분 좋은 일이 있어서 촛불을 켜고 싶은데 케이크가 준비가 안 된 거 있죠! 고민을 하다가 아침에 토스트 해먹고 남은 식빵이 보이잖아요!!! 계란도 있고... 음... .. 2011. 3. 5. [스크랩] 건 구절판 만드는법 // 전통 음식류 건 구절판 만드는법 // ※재료: 잣, 솔잎, 오징어채, 김, 곶감, 호두, 인삼, 대추, 밤, 홍색실 1. 잣솔: 잣은 고깔을 떼어내고 솔잎에 끼워 약 5개씩 모아 홍색실로 묶는다. 2. 은행볶음: 은행은 약간의 식용유에 볶으면서 소금간을 하여 마른행주나 종이에 비벼서 껍질을 벗기고 꼬지에 길이 를 맞추어 낸다.. 2011. 3. 5. [스크랩] 새봄을 알리는 봄동에 싸먹는 삼겹살 요즘 돼지고기 값이 천정부지로 솟구치고 있다네요. 그래도 고기를 좋아하는 우리집이라 삼겹살은 일주일에 한번정도 꼭 먹어줘야하는데 삼겹살은 언제먹어도 오케이지요. 그치만 기름끼는 좀 덜 먹었음 하는 마음이 간절하지만... 양념하고 재우고...그럼 삼겹살 고유의 맛을 잃기쉬운데 오늘 만들 .. 2011. 3. 4. [스크랩] 오징어볶음 반찬도 없고해서 얼마전에 냉동실에 얼려둔 오징어 꺼내서..덮밥을 하였답니다.. 웬지 밥 하기도 귀찮고, 밖에 나가서 사 먹기는..요즘 물가도..천정부지이고. 일품요리로 정말 딱 입니다.. 오징어의 행복. 맛있게 드세요^^ 먼저, 야채를 달군팬에 볶아 줍니다.. 그리고, 오징어 넣고, 센불에서 달달 볶아.. 2011. 3. 4. [스크랩] 황태 콩나물 해장국 황태 콩나물 해장국 ◆ 황태콩나물해장국 조리시간_ 25min | 재료분량_ 2인분 | 난이도_ 중 재료_ 황태 1마리, 콩나물 300g, 무 100g, 굵은 파 ½대, 붉은 고추 1개, 새우젓 1큰술, 다시마 10㎝ 1장, 고춧가루·소금 약간씩, 물 5컵 황태양념_ 국간장 1큰술, 다진 마늘·참기름 ½큰술씩, 다진 생강 ½작은술, 후춧.. 2011. 3. 4. [스크랩] 검은콩이 몸에 좋은 6가지 이유 검은콩이 몸에 좋은 6가지 이유 1.혈압을 정상으로 유지시켜 준다. 검은콩에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨, 혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘이 풍부하다. 또한 빈혈 예방에 좋은 비타민Bl2와 엽산, 베타카로틴, 육류의 4배나 되는 유기철 등도 매우 많아 저혈압환자에게 특히 좋.. 2011. 3. 4. [스크랩] 잡곡밥 체질 잡곡밥이 무조건 건강에 좋은건 아니에요~^^ 사람마다 잡곡밥이 좋을 수도 있고 안 좋을 수도 있다고 합니다. 잡곡밥에는 단백질, 필수지방산 등이 들어있어서 흰쌀밥에 비해서는 영양소가 많아서 건강에 좋지만 소화기간이 안 좋은 사람들에게는 소화기 장애를 불러올 수 있습니다. 흰쌀밥을 먹게 될.. 2011. 3. 4. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST