728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853 [스크랩] 간단한 콩나물밥 오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다. 즐거운 주말 무엇을 만들까요?? 저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다. 요리하기 편하고 ..돈도 별로 안드는 그런요리~~ 짜잔~~~ 바로 콩나물밥입니다 !!! 그냥 콩나물밥도 좋은데요... 요즘 달래가 좋잖아요...달래를 썰어 같이 .. 2011. 3. 8. [스크랩] 10분이면 뚝딱!! 돌솥김치알밥 Good morning~ ^^ 앙팡이 왔어요~~~ 오늘은 앙팡이가 들고온것은.... 음.. 너의 정체가 무어냐..... 돌솥비빔밥인지... 알밥인지..... 뭐라고 지어줘야 할까낭..ㅎ 돌솥에 이것저것 넣고 조합한 요아이 ㅎㅎ 돌솥김치알비빔밥??? ㅎㅎ 아직 이름도 없는 이것... 기냥 일단 보시와용~ ^^ 날치알까지 넣어줬더니.. 톡.. 2011. 3. 8. [스크랩] 다재다능한 `쑥` 사계절 활용법 독립영양농법연구소에서 축분처리 영농기술을 연구하는 허현숙(50)씨가 '쑥'을 이용한 살림 지혜를 보내왔다. ▲ 어린 쑥은 깨끗이 씻어 물기가 채 가시지 않았을 때 날콩가루를 묻혀 쑥국을 끓이면 별미다. 간은 된장으로! ▲ 어느 정도 자란 쑥은 상층부를 10㎝쯤 따서 씻어 말렸다가 가루로 빻아두고.. 2011. 3. 8. [스크랩] 힘이 불끈~원기를 회복시키고 간을 보호하는＜별미 바지락죽＞ 힘이 불끈~원기를 회복시키고 간을 보호하는＜별미 바지락죽＞ 지난 토요일이 경칩이었다지요. 잠자던 개구리가 봄이라고 튀어 나왔다가 추운 날씨에 놀라 도로 들어가 버릴 것 같습니다..ㅎ 어제 어떤 지방엔 눈발도 날렸다고 하지요.. 이번주에 영하로 떨어지는 날씨가 한두차례 에상 된다고 하더.. 2011. 3. 8. [스크랩] 생선회에 대해 잘못 알고있는 것들 생선회에 대해 잘못 알고있는 것들 [중앙일보 박태균] 식도락가는 물론 일반인에게도 널리 알려진 '봄 도다리, 가을 전어'라는 속담이 있다. 실제로 남쪽 바다에서 도다리가 보이기 시작하면 봄이 도래했다는 징표다. 봄철엔 도다리 외에 참돔·삼치·갑오징어·학꽁치·쥐노래미 등 미각을 돋우는.. 2011. 3. 8. [스크랩] 새콤 달콤한 풋마늘 쭈꾸미 무침 -오늘의 요리법- 풋마늘 한단, 쭈꾸미 6마리 양념장 : 고추장 깍듯이 2스푼, 매실청 4스푼, 다진마늘 반스푼, 후추가루 2번톡톡, 참기름 1스푼, 진간장 1스푼 풋마늘을 씻을때..겹쳐진 부분도 잘 보고 씻으세요. 의외로 거기에 흙이 들어가 있을 수 있거든요.. 보통 골고루 익히기 위해서 반으로 갈라서 데.. 2011. 3. 8. [스크랩] 달래무침 [재료] 달래1단, 양파1/2개 간장2T, 고추가루1/2T, 매실액1/2T, 참기름 1/2t, 깨소금 약간 1. 달래는 깨끗이 씻어 손질한 후 5~6cm 정도 길이로 썰어 주세요 2. 양파는 곱게 채 썰어 주시구요 3. 분량의 양념장을 미리 섞어 준비해 주세요 고추가루에 양념이 잘 스며 들어야 무쳤을때 색도 예쁘고 맛도 더 좋답니.. 2011. 3. 8. [스크랩] 무청 시래기 조림 된장으로 조린 무청 시래기 조림 만드는 법을 소개하려고 해요. 어제 저녁에 만들었는데.. 부드러워서 아이도 잘 먹는 밑반찬 중의 하나랍니다. 무청 시래기 볶음이나 무침을 하면 살짝~ 질긴맛이 느껴지기도 하는데요.. 조리면.. 아주아주 부드럽고.. 구수합니다. 잘말린 무청 시래기는 된장과 찰딱 궁.. 2011. 3. 8. [스크랩] 웰빙커피 - 커피와 건강 전세계적으로 해마다 약4천억잔 정도가 소비되고, 관련된 일에 종사하는 사람만 2천만명이 넘는다. 때로는 맛으로 때로는 멋으로 즐긴다. 생활의 활력소이자 기호품인 커피, 매일하루에도 몇 잔씩 즐기는 커피는 과연 우리 건강에 어떠한 영향을 미칠까? 커피 참을 수 없는 유혹커피의 원산지는 아프.. 2011. 3. 8. [스크랩] 밀가루 음식 소화 밀가루로 만든 음식을 많이 먹으면 소화가 잘 안되는 일이 있는데 바로 글루텐이라는 성분 때문입니다. 밀가루속에 들어있는 원래 글루텐은 점착력이 있어 밀가루 반죽을 할 때 찰진 정도를 결정합니다. 그리고 물과 만나면 부풀어오르는 성질이 있어서, 부피가 큰 성분으로 바뀐다고 합니다. 이런 밀.. 2011. 3. 6. [스크랩] 감자채 볶음...외 1. 감자채 볶음 (재료) 감자 큰것 1개, 양파 1/4쪽, 붉은고추 풋고추 1개 소금약간 (만드는 법) 감자, 양파, 고추는 모두 채를 썰어 올리브유를 두르고 볶아줍니다. 가장 쉽게 만들 수 있는 반찬으로 다양한 재료를 곁들일 수 있습니다. 가장 기본은 양파와 함께 볶은 것, 고추나 피망, 당근을 곁들이면 영양 .. 2011. 3. 6. [스크랩] 손 쉬운 야식 손 쉬운 야식 Shopping List(2인분) 라면(매운맛) 2개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 빨강 피망 1/2개, 양배추 80g, 청양고추 1개, 실파 2뿌리, 버터 2큰술 Cooking Tip 라면은 매운맛을 선택하는 것이 좋다. 맵지 않은 맛일 경우 버터와 수프의 맛이 섞여 느끼해진다. 채소는 냉장고에 있는 당근, 대파 등의 자투리 채소를 취.. 2011. 3. 6. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 72 다음 728x90 반응형 LIST