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요리는 즐거워·´″°³оΟ♡853

[스크랩] 날씨가 추워지면 생각나는 영양간식 "고구마맛탕" 저녁 하기 싫어서 맛탕 해먹었어요. 한끼로도 든든하고 간단하게 만들만한건 맛탕만한 것도 없는 듯~ . . . . 재료 : 고구마,카놀라유,설탕,통깨 큼직한 고구마를 대각선 모양으로 한입에 먹기 보다 조금 크게 썰어줍니다. 지그재그로 막 썰어주면되요~ 팬에 기름을 붓고 끓이다 고구마 하나를 작게 잘라.. 2009. 11. 28.
[스크랩] 김장철에 즐겨 먹는 보쌈 만들기~ 김장철에 가장 많이 해먹는 보쌈을 해먹었답니다. 저는 굴을 그다지 좋아하는 편이 아니라 굴무침이 아니라 파채로 대신했어요. . . . . 재료 : 김장김치,통삼겹,대파,양파,통후추,마늘,생강,된장,청주 고추가루,들기름,설탕,통깨,식초 목살이나 통삼겹으로 보쌈이나 수육을 해먹는데.. 전 통삼겹으로 샀.. 2009. 11. 28.
[스크랩] 2500원 두부 한모로 두부부침개와 두부김치를 한번에~ 집 앞 두부가게에서 청국장찌개 끓여 먹을라고 두부를 한모 샀는데.. 막상 끓일 생각을 하니 냄새의 공포가... --;; 그래서 고소한 두부부침과 매콤새콤한 두부김치를 했답니다. . . . . 두부김치 재료 : 두부,김치,양파,고추가루,간장,참기름,청주,마늘,생강가루(없음말고),참깨,설탕,파,식용유 두부 김치 .. 2009. 11. 28.
[스크랩] Re: 라면맜있게 끓이는법 가르쳐 주세요 라면맜있게 끓이는법 가르쳐 주세요 ▽불의 세기와 물의 양=처음부터 끝까지 제일 강한 불에서 끓여야 한다. 뚜껑을 닫고 끓이면 안 된다. 물은 라면을 담을 그릇에 부어 양을 정확히 맞춘 뒤 냄비에 넣고 끓인다. ▽수프와 면발=물이 끓으면 수프를 먼저 넣는다. 수프가 충분히 녹아야 국물 맛.. 2009. 11. 28.
[스크랩] Re: 여러가지 재료를 넣은 고칼로 라면 만드는 방법 여러가지 재료를 넣은 고칼로리 라면 만드는 방법 고칼로리 라면...준비물 : 라면(신라면 애용), 계란 1개, 참치캔 큰거하나밥 한공기, 후추만드는 법1.물을 일반라면의 2/3정도 넣고 팔팔 끓을때까지 기다린다...2.기다리는 동안 지루하니까 라면을 팍팍 빠갠다...(잘게잘게...)3.아마 라면을 다 빠개도... 2009. 11. 28.
[스크랩] Re: 라면에 함께 넣으면 맛있는 재료는 뭐가 있을까요? 라면에 함께 넣으면 맛있는 재료는 뭐가 있을까요? 라면에 설탕을 넣더라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반스푼정도를 넣는 것이다.. 2009. 11. 28.
[스크랩] 무우효소민들기. 김장철 구하기쉬운 무 달고 매워서 따뜻한 성질을 가지고 있어 기침 가래 소화 안되는데 먹으면 매우좋요A 무 청에는 비타민 C 와 비타민A 가 많이 들어있어 구수한 시래기국을 끓여 먹으면좋아요 맑은 물에 무청(잎) 을 씻고있어요 물기를 깨끗이 제거하고 무를 자르고있어요(물기가있으면 곰팡이 생.. 2009. 11. 24.
[스크랩] 오미자 엑기스만들기. 요즈음이 오미자을 이용한 액기스나 술을 담는데 적기라고 하는사람도 있고 늦었다는사람들도 있는데~~~ 난 횡성에 갔다가 오미자을 만나서 사오게 되었다. 여석으로 오미자 엑기스르 담으려고 내가 담는법을 소개한다면 백설탕과 오미자을 1:1로 준비 먼저 바닥에 설탕을 약간넣고 오미자 한켜 설탕.. 2009. 9. 19.
술의 종류 술의 종류 술은 그 제조방법에 따라 양조주(fermented), 증류주(distilled), 혼성주(compounded)로 나누어진다. 양조주는 과일이나 곡류 및 기타원료에 들어 있는 당분이나 전분을 곰팡이와 효모의 작용에 의해 발효시켜 만든 술이다. 이 술은알코올분이 비교적 낮아변질되기 쉬운 단점이 있으나 원료성분에서 .. 2009. 7. 3.
술 이름 1. 오십세주라고 있습니다... 백세주+소주= 오십세주 백세주와,소주를 1:1 비율로 섞어만든 술이구요... 호프집에서도 , 메뉴판에 오십세주라고 적어놓고, 파는곳도 있지요... 2. 소주+ 맥주= 소맥.... 폭탄주이기도 한데, 보통 맥주 글라스에 맥주를 넘치지 않을정도의 양(3분의2) 따르고, 소주잔에 소주를 .. 2009. 7. 3.
수박과 참외의 효능 & 민간요법 수박과 참외의 효능 & 민간요법 수박에는 수분이 다량 함유되어 있잖아요. 그래서 이뇨작용을 촉진시키고 몸에 있는 수분을 적당히 배출시켜 얼굴이나 몸 등이 붓는 현상을 막아준다고 하구요. 참외의 경우는 피로회복에도 좋으며 황달이나 식중독에도 도움이 된다고 해요. 부기와 열 가라앉히는 수.. 2009. 7. 3.
여름철에 과일 깨끗히 씻는법 집에서 과일을 먹을때에는 농약을 먼저 씻어야 겠죠.. 특히 딸기처럼 꼼꼼하게 씻어야할 과일은 농약 제거가 어려운경우이기 때문에 흐르는 식초물로 씻으면 깨끗히 씻깁니다. 바나나는 수확 후 줄기 부분을 방부제에 담그는 경우가 많기 때문에 줄기 부분을 제거하면 좋습니다. 포도의 경우 알맹이 .. 2009. 7. 3.
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