본문 바로가기
728x90
반응형
SMALL

요리는 즐거워·´″°³оΟ♡/요리♡조리방426

[스크랩] 각종 시원한 물김치 ◈ <미삼물김치> * 준비할 재료 미삼 250g, 풋마늘 2대, 마른 붉은 고추 3개, 김칫국물(물 10컵, 밀가루 1/2큰술, 소금 1큰술, 설탕 1작은술) * 만드는 법 1. 미삼은 물에 살살 흔들어 씻어 물기를 빼고 가는 뿌리가 많이 긴 것은 잘라낸다. 2. 풋마늘은 2~3㎝ 길이로 자른 후 다시 결대로 한 번 더 자른다. 마.. 2011. 10. 25.
[스크랩] 추울때 먹으면 좋은 따끈한 유게장 재료 숙주나물,삶은토란대,대파,맛타리버섯,느타리버섯, 팽이버섯,양파,계란 국간장2큰술,소금1작은술,청주3큰술,매운고춧가루1큰술, 일반고추가루2큰술,마늘,고추씨기름(100%)1큰술,참기름2작은술,후추 채식육개장 육수-황태머리1개,말린홍합,멸치,다시마,청주3큰술 숙주,느타리버섯,팽이버섯,맛타리.. 2011. 10. 25.
[스크랩] 감칠맛 나는 대하를 품은 연근찜과 대하 소금구이 감칠맛 나는 대하를 품은 연근찜과 대하 소금구이 // 가을 대하 맛에 반했어요~감칠맛 나는 대하를 품은 연근찜과 대하 소금구이 고단백 저칼로리 식품 가을에 나오는 제철 대하 제철에 나는 음식이 "보약"이다는 말이 있지요? 가을에 먹는 대하도 그런 음식중에 하나 입니다.. 저희집 가을 보약 요리,.. 2011. 10. 23.
[스크랩] 가을 보약 보양밥 // 가을 보약 보양밥 ::조갯살 무밥:: [ 재료 ] 쌀 1½컵, 찹쌀 ½컵, 조갯살 100g, 무 ¼개, 마늘 6톨, 참기름 1큰술, 소금 ½큰술, 물3컵 [준비하기] 1_ 쌀과 찹쌀을 섞어 씻은 뒤 소금물에 30분 정도 불린다. 2_ 조갯살은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻는다. 3_ 무는 0.5㎝ 두께로 결 방향으로 채 썰고, 마늘은 무와 같.. 2011. 10. 13.
[스크랩] 커피의 7가지 초능력 커피의 7가지 초능력 졸음을 쫓는다면 커피이다. 아침잠을 깨기 위해 한잔, 철야 작업이나 공부에, 또는 드라이브시 잠시 쉴 때 신세를 지는 경우는 실로 많다. 그러나 어느 경우도 졸음을 깨기 위한 것이 첫 번째 목적이다. 커피가 음료로서 이용되게 된 것은 서기 1000년 전후, 아라비아의 회교사원에.. 2011. 10. 5.
[스크랩] 피를 맑게 하고 암을 억제하는 가지의 효능 피를 맑게 하고 암을 억제하는 가지의 효능. 피를 맑게 하고 癌 억제하는 가지 가지에는 93%의 수분과 단백질 탄수화물 칼슘 인 비타민A, C등이 함유되어 있으며 가지 색소에는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해 배설시키는 성질이 있어서 피를 맑게 한다. 또 가지에는 스코풀렌틴과 스코파.. 2011. 10. 5.
[스크랩] 가을 장아찌 모음 // 첫번째 장아찌~~~~약 도라지 장아찌 재료: 약도라지400g, 꽃소금1/2큰술 양념장: 고운 고춧가루1/2컵+고추장1/2컵+맑은 액젓1/4컵+ 초청1/4컵+설탕약간++조선간장1/4컵 +천일염1큰술+생강즙약간 고명: 흑임자 약간 만드는 법: 1. 약 도라지는 껍질을 벗긴 어슷하게 썰어서 그늘에 꾸득꾸득하게 말려준다 (말.. 2011. 9. 27.
[스크랩] 오리 훈제 부추무침 오리 훈제 부추무침 불포화 지방산이 풍부한 건강음식 10분만에 후다닥 만들어서 근사하게 먹는 오리 훈제 주말에도 손님접대에도 좋답니다 외식할 필요없이 집에서 간편하게 맛있게 먹어요 가족들 모두 젓가락들이 빠르게 움직여서 주부인 저로써도 뿌듯 하답니다.. 오리훈제로 주말에 집에서 외식.. 2011. 9. 27.
[스크랩] 매콤한 곱창볶음 [꼬불꼬불~ 곱창볶음 만들기!!] 4인분/ 1139Kcal/ 50분 주재료 : 곱창200g, 깻잎4장, 느타리버섯60g, 양배추60g, 호박60g, 양파60g, 대파1뿌리, 풋고추1개,홍고추1개, 식용유3큰술, 통후추, 마늘4쪽. 볶은양념 : 고추장3큰술, 고춧가루3큰술, 간장2큰술,·설탕2큰술, 들깨가루2큰술, 다진마늘, 다진생강2큰술, 참기름 2.. 2011. 9. 15.
[스크랩] 간단 간식 만들기...송편 매운 맛탕 오후 4~5시에 집에 오는 아들아이. 딸아이야 유치원에서 조금이나마 간식을 먹고 오지만 아들아이는 12시에 급식을 하고는 집에 오는 동안 아무것도 먹지를 못하네요. 그래서 급할때는 마트에서 바나나 사다가 오는 차안에서 먹이기도 하죠. 옆에서 딸아이도 함께 말입니다. 간식을 먹었다고 안먹을 딸.. 2011. 9. 15.
[스크랩] 가을 밥도둑 양념 꽃게장 tip 살아있는 꽃게를 양념게장무침으로 만드실때는 구입 후 냉동실에 1시간정도 얼려주신 후 손질하셔요. 살이 반정도 얼어 자를때 흘러내리지 않으며 손질할때도 위험하지않답니다. 재래시장이나 마트에서 구입하실때 양념게장용으로 손질해달라고 부탁하셔도 좋구요. 미나리와 양파등의 야채가 넉.. 2011. 9. 15.
[스크랩] 맛있는 북어강정 작년 추석때 차례 지낸 북어 한마리... 올해 제사 지낸 북어 한마리~ 총 두마리의 북어가 울고있더이다 -ㅁ- 쿨럭~ 요즘 정신이 하나도 없어요. 오늘은 예비신랑과 제꺼 한복 찾아오면서.. 예물까지 다 보고 왔어요 ㅎㅎ 원래는 그냥 보고만 오려고 했는데..울 어머님이 상담해주시는 분이 친절하게 잘 .. 2011. 9. 15.
728x90
반응형
LIST

티스토리툴바