728x90 반응형 SMALL 요리는 즐거워·´″°³оΟ♡/요리♡조리방426 [스크랩] 봄동 걷절이 봄동 3뿌리... 제일 바깥쪽의 농한 잎은 떼어 버리고 누렇게 진잎의 끝부분은 칼로 잘라주고 한잎씩 떼어낸 봄동은 물에 깨끗하게 씻어 물기를 충분히 털어내 줍니다. 큰 잎은 4등분으로 잘라주고 작은 잎은 길게 2등분하고 속의 작은 잎들은 낱잎으로 떼지마시고 한잎크기로 잘라.. 2012. 1. 18. [스크랩] 전 부칠 때 ‘이것’ 넣으면 더 바삭 전 부칠 때 ‘이것’ 넣으면 더 바삭 설이 일주일 앞으로 다가왔다. 반가운 가족들을 오랜만에 만나는 설렘을 뒤로하고, 올해 첫 설음식을 준비해야 하는 초보 주부들은 걱정이 앞선다. 이때 몇 가지 팁만 알아두면 보기에도 먹기에도 좋은 설 상차림이 가능하다. 초보 주부가 알.. 2012. 1. 18. [스크랩] 추운겨울이 제철인 꼬막!~ 쫄깃하게 삶는 비법! 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 드세었던 추위가 주말사이 한풀 꺽인듯한 월요일 아침 입니다. 저는 이번주는 준혁이 생일에~ 크리스마스에~ 연말 모임에 정말 눈코뜰새없이 바쁜 한주가 될것 같습니다. 오늘은 요리라기 보다는 추운겨울~!! 지금이 딱~ 제일 맛있는 .. 2012. 1. 17. [스크랩] 꼬들꼬들한 무우 말랭이............. 재료-무 30개 말린 무말랭이, 말린 고춧잎, 쪽파 1단, 쪽마늘, 간장 10국자, 물 1국자,매실액 3국자,올리고당 1국자,고춧가루 2국자 반 잘 말린 무말랭이를 깨끗이 씻어 물을 빼줍니다, 건고추잎도 깨끗이 씻고... 쪽파와 통마늘 그리고 끓인 간장을 넣고 조물 조물 무쳐주다가 깨끗이 .. 2012. 1. 16. [스크랩] 버섯매운탕 요리명 버섯매운탕 얼큰한 국물에 영양가 많은 버섯을 넣어 요리해보세요...마지막에는 밥을 넣어 볶음밥까지 먹을 수있답니다 조리시간 60 분 칼 로 리 312 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 표고버섯 20g, 느타리버섯(양념) 30g, 송이버섯 30g, 양파 30g, 감자 30g, 호박 20g, 쑥갓 10g, 불고기 .. 2012. 1. 16. [스크랩] 새콤달콤 양파고추 마늘쫑 장아찌 담그기 새콤달콤 양파고추 마늘쫑 장아찌 담그기 재료: 양파15개, 청양초30개, 마늘쫑 한묶음, 진긴장, 설탕, 매실효소식초, 이쑤시개, 죽염약간 다듬어 씻은 재료를 물기 빼고, 알맞게 썰어 묶어 준비 하구요 전 양파를 반 잘라 흐트러지지 않게 이쑤시개를 꽂았어요 청양초는 위로 뜨지 .. 2012. 1. 13. [스크랩] 팔도별미 30가지 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피.. 2012. 1. 11. [스크랩] [요리] 일주일 반찬 |♥ 1. 쇠고기 우엉조림 ▶ 재료 : 우엉 100g, 쇠고기 100g, 진간장 3숟가락, 물엿 2숟가락, 물 3숟가락, 미향 2숟가락, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 우엉은 편을 썰어 식초물에 삶아둔다. ㉡ 쇠고기는 간장 마늘 미향을 넣고 재워둔다. ㉢ 우엉을 먼저 넣고 졸이다.. 2012. 1. 4. [스크랩] 불고기 월남쌈 불고기월남쌈 재료 월남쌈용 라이스페이퍼 15장 소고기 600g 노랑, 주황, 빨강 파프리카(대) 각 1개 깻잎 10장 * 불고기 양념 - 간장 5큰술, 올리고당 3.5큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 요리술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진대파 2큰술, 후추 약간 * 월남쌈 소스 - 멸치액젓 2큰술, 식초1큰.. 2011. 12. 23. [스크랩] 속까지 따뜻해지는 찌개의 모든 것 속까지 따뜻해지는 찌개의 모든 것 코끝이 찡하도록 추운 겨울날 얼었던 몸을 사르르 녹여주는 따뜻한 찌개 한 그릇. 하지만 모양은 그럴싸하지만 엄마가 해주는 깊은 맛을 내기 어렵다고 고민하는 사람들을 위해 요리 잘하기로 소문난 주부들의 특별한 찌개 레시피를 공개한다. .. 2011. 12. 23. [스크랩] 재빨리 만들어내는 오징어두루치기 재빨리 만들어내는 오징어두루치기 오징어 1마리, 양파 반개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 반정도, 물 적당량, 취향따라 전분가루나 녹말물 오늘 역시 춥네요^^ 저희집 양반은 어제 상가집을 저멀리..아주멀리 다녀온 바람에..결혼 후 첫...외..박을 하셨답니다.ㅠ-ㅠ 덕분에 딸램 .. 2011. 12. 23. [스크랩] 영양 가득 별미전 해물산적만드는법 영양 가득 별미전 해물산적만드는법 이웃님들 주말 잘 보내셨나요? 전 금요일 저녁부터 일요일까지 쭉~ 바빴답니다^^ 놀이공원 1년 회원권 세장을 큰아가씨한테 얻어서 공짜로 시어머니함께 세가족이 모여서 신나게 놀다 왔다죠.ㅎㅎ 전 서윤이 보느라 놀이기구는 못탔지만..사실.. 2011. 12. 2. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 36 다음 728x90 반응형 LIST